ڪڍڻ جو طريقو
1950ع ۽ 1960ع واري ڏهاڪي ۾ دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن جن ۾ چين به شامل آهي، خاص طور تي جانورن جي عضون مان پيپٽائيڊس ڪڍيا ويا.مثال طور، ٿائموسن انجيڪشن هڪ نئين ڄاول گابي کي ذبح ڪندي، ان جي ٿامس کي هٽائي، ۽ پوءِ گابي ٿامس کان پيپٽائڊس کي الڳ ڪرڻ لاءِ اوسيليٽنگ علحدگي بايو ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي تيار ڪئي ويندي آهي.هي thymosin وڏي پيماني تي انسانن ۾ سيلولر مدافعتي فنڪشن کي منظم ۽ وڌائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
قدرتي bioactive peptides وڏي پيماني تي ورهايل آهن.فطرت ۾ جانورن، ٻوٽن ۽ سامونڊي جاندارن ۾ ڪافي مقدار ۾ بايو ايڪٽو پيپٽائڊس موجود آهن، جيڪي مختلف قسم جا جسماني افعال ادا ڪن ٿا ۽ عام زندگيءَ جي سرگرمين کي برقرار رکن ٿا.اهي قدرتي حياتياتي پيپٽائڊس شامل آهن ثانوي ميٽابولائٽس جي عضون جهڙوڪ اينٽي بايوٽيڪٽس ۽ هارمونون، انهي سان گڏ بايو ايڪٽيو پيپٽائڊس مختلف ٽشو سسٽم ۾ موجود آهن.
هن وقت، ڪيتريون ئي بايو ايڪٽو پيپٽائڊس انسانن، جانورن، ٻوٽن، مائڪروبيل ۽ سامونڊي جاندارن کان ڌار ڪيون ويون آهن.بهرحال، حياتياتي پيپٽائيڊس عام طور تي جاندارن ۾ گهٽ مقدار ۾ مليا آهن، ۽ موجوده ٽيڪنڪ کي قدرتي جاندارن مان بايو ايڪٽو پيپٽائيڊس کي ڌار ڪرڻ ۽ صاف ڪرڻ لاءِ مڪمل نه آهن، وڏي قيمت ۽ گهٽ بايو ايڪٽيٽي سان.
عام طور تي استعمال ٿيل طريقن ۾ پيپٽائڊ ڪڍڻ ۽ الڳ ڪرڻ لاءِ سليٽنگ آئوٽ، الٽرا فلٽريشن، جيل فلٽريشن، آئسو اليڪٽرڪ پوائنٽ ورهائڻ، آئن ايڪسچينج ڪروميٽوگرافي، لاڳاپو ڪروميٽوگرافي، اڊسورپشن ڪروميٽوگرافي، جيل الیکٹروفورسس وغيره شامل آهن.
تيزابي بنياد جو طريقو
تيزاب ۽ الڪلي هائڊروليسس گهڻو ڪري تجرباتي ادارن ۾ استعمال ٿيندا آهن، پر پيداوار جي مشق ۾ تمام گهٽ استعمال ٿيندا آهن.پروٽينن جي الڪائن هائيڊولائيزيشن جي عمل ۾، اڪثر امينو اسيدز جهڙوڪ سيرين ۽ ٿرونائن تباهه ٿي ويندا آهن، racemization ٿئي ٿي، ۽ غذائي اجزاء جو هڪ وڏو تعداد ضايع ٿي وڃي ٿو.تنهن ڪري، هي طريقو گهٽ ۾ گهٽ پيداوار ۾ استعمال ٿيندو آهي.پروٽين جي تيزابي هائيڊولائيزيشن امينو اسيد جي racemization جو سبب نه آهي، هائيڊولائيزيشن تيز آهي ۽ رد عمل مڪمل آهي.بهرحال، ان جا نقصان پيچيده ٽيڪنالاجي، ڏکيو ڪنٽرول ۽ سنگين ماحولياتي آلودگي آهن.پيپٽائڊس جي ماليڪيولر وزن جي ورڇ اڻ برابري ۽ غير مستحڪم آهي، ۽ انهن جي جسماني ڪمن جو اندازو لڳائڻ ڏکيو آهي.
Enzymatic hydrolysis
اڪثر حياتياتي پيپٽائڊس غير فعال حالت ۾ پروٽين جي ڊگهي زنجيرن ۾ مليا آهن.جڏهن هڪ مخصوص پروٽيز ذريعي هائيڊولائيز ڪيو ويندو آهي، انهن جي فعال پيپٽائڊ پروٽين جي امينو تسلسل مان آزاد ٿي ويندي آهي.جانورن، ٻوٽن ۽ سامونڊي جاندارن مان بايو ايڪٽو پيپٽائڊس جو اينزيميٽڪ ڪڍڻ گذريل ڏهاڪن ۾ تحقيق جو مرڪز رهيو آهي.
بايو ايڪٽو پيپٽائڊس جو اينزيميٽڪ هائيڊولائيزس مناسب پروٽيز جو انتخاب آهي، پروٽينن کي ذيلي ذخيري طور استعمال ڪندي ۽ هائيڊولائيزنگ پروٽينس کي مختلف جسماني ڪمن سان گڏ بايو ايڪٽو پيپٽائيڊس جي وڏي تعداد حاصل ڪرڻ لاءِ.پيداوار جي عمل ۾، گرمي پد، پي ايڇ جي قيمت، اينزيم ڪنسنٽريشن، سبسٽريٽ ڪنسنٽريشن ۽ ٻيا عنصر ننڍا پيپٽائڊس جي اينزيميٽڪ هائيڊولائيزس اثر سان ويجهڙائي سان لاڳاپيل آهن، ۽ اهم انزائيم جو انتخاب آهي.اينزيميٽڪ هائيڊولائيزيشن لاءِ استعمال ٿيندڙ مختلف اينزائمز جي ڪري، انزايمز جي چونڊ ۽ ٺاھڻ، ۽ مختلف پروٽين جا ذريعا، نتيجي ۾ پيدا ٿيندڙ پيپٽائڊس وڏي پيماني تي، ماليڪيولر وزن جي ورڇ ۽ امينو اسيد جي ٺاھڻ ۾ مختلف آھن.ھڪڙو عام طور تي جانورن جي پروٽينس کي چونڊيندو آھي، جھڙوڪ پيپسن ۽ ٽرپسين، ۽ ٻوٽن جي پروٽين، جھڙوڪ بروميلين ۽ پيپين.سائنس ۽ ٽيڪنالاجي جي ترقي ۽ حياتياتي اينزيم ٽيڪنالاجي جي مسلسل جدت سان، وڌيڪ ۽ وڌيڪ اينزيميمس دريافت ۽ استعمال ڪيا ويندا.Enzymatic hydrolysis وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو آهي bioactive peptides جي تياري ۾ ان جي بالغ ٽيڪنالاجي ۽ گهٽ سيڙپڪاري جي ڪري.
پوسٽ جو وقت: مئي-30-2023